สโตรก (Stroke) 

สโตรก (Stroke) คือ โรคหลอดเลือดสมอง ที่เกิดจากภาวะสมองขาดเลือดกระทันหัน มีสาเหตุหลักมาจากสองกรณีคือ หลอดเลือดสมองตีบหรืออุดตัน (Ischemic Stroke) จากลิ่มเลือด และ หลอดเลือดสมองแตก (Hemorrhagic Stroke) ทำให้มีเลือดออกในสมอง ซึ่งทั้งสองกรณีส่งผลให้เซลล์สมองถูกทำลายและนำไปสู่ภาวะอัมพฤกษ์ อัมพาต หรือเสียชีวิตได้อย่างรวดเร็ว 

1. ขมิ้นชันสกัด (Curcumin)

สารสำคัญคือ เคอร์คูมิน (Curcumin) ซึ่งเด่นด้านการปกป้องเซลล์สมองและการต้านอักเสบ

• ต้านอนุมูลอิสระอย่างเข้มข้น: ลดภาวะเครียดออกซิเดชัน (Oxidative Stress) ซึ่งเป็นตัวการทำลายเซลล์สมองในช่วงที่ขาดเลือด

• ปกป้องหลอดเลือด: ช่วยปรับปรุงการทำงานของผนังหลอดเลือดด้านใน (Endothelial Function) ให้ยืดหยุ่นและทำงานได้ดีขึ้น

• ลดการอักเสบในสมอง: ในงานวิจัยพบว่าช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อสมองหลังจากเกิดภาวะสมองขาดเลือด และช่วยคงความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มสมอง (Blood-Brain Barrier)

2. น้ำมันปลา (Fish Oil)

อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ชนิด EPA และ DHA ซึ่งช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนเลือดเป็นหลัก

• ลดไขมันและขยายหลอดเลือด: ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และช่วยลดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของสโตรก

• ต้านการเกาะตัวของเกล็ดเลือด: ช่วยลดการฟอร์มตัวของลิ่มเลือดที่จะไปอุดตันในสมอง ทำให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกขึ้น

• ฟื้นฟูระบบประสาท: DHA เป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์สมอง จึงมีส่วนช่วยในการส่งสัญญาณประสาทและการฟื้นตัวหลังเกิดภาวะสมองขาดเลือด 

3. วิตามิน D3

มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสมดุลสารเคมี ระบบภูมิคุ้มกัน และการซ่อมแซมร่างกาย

• ลดความเสี่ยงจากการขาดวิตามิน: งานวิจัยเชิงระบาดวิทยาพบว่า ผู้ที่มีระดับวิตามิน D ในเลือดต่ำ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดสโตรกสูงขึ้น และหากเป็นสโตรกแล้วมักจะมีอาการรุนแรงกว่า

• กระตุ้นสารฟื้นฟูสมอง: วิตามิน D3 ช่วยกระตุ้นการหลั่งสาร BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ประสาทใหม่และการยืดหยุ่นของสมอง (Neuroplasticity)

• ควบคุมความดันโลหิต: มีส่วนช่วยควบคุมระบบเรนิน-แองจิโอเทนซิน (RAS) ในร่างกาย ซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

 ข้อสังเกตุ : 

• อย่าใช้อาหารเสริมแทนการรักษาทางการแพทย์มาตรฐานหรือการป้องกันปัจจัยเสี่ยง (ควบคุมความดัน เลือด น้ำตาล เลิกสูบบุหรี่ ฯลฯ)

• หากผู้ป่วยใช้ยาต้านเกล็ดเลือด/ยาต้านการแข็งตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มขมิ้นชันหรือน้ำมันปลา